La gamme Bio

Depuis plus de 10 ans, la Biscuiterie du Quercy s’est spécialisée dans la fabrication de biscuits bio. Aujourd’hui, la gamme bio compte une dizaine de références qui ne cessent d’évoluer et de s’enrichir au fil des nouveautés. Notre savoir faire permet d’élargir cette offre en fonction de vos demandes. Pour toute nouvelle création, n’hésitez pas à nous consulter.

Croustillants Coco

Le goût intense de noix de coco dû à son fort dosage (30%) ravira les amateurs de ce parfum exotique. Associé au Croustillant Ananas, il vous fera faire un voyage gustatif dans les Caraïbes…

Conditionnement

Sachet 100g

Conservation

8 mois

Ingrédients

farine*, sucre*, noix de Coco* 30%, huile d’arachide*, levure*, sel, arôme*.
Allergènes : œuf, arachide, gluten.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 467 kcal / 1962 kJ; Matières grasses : 16,6 g dont acides gras saturés : 2,16 g; Glucides : 69,9 g dont sucres : 33 g; Protéines : 8 g; Sel : 0,6 g

Conditionnement

Barquette 100g

Conservation

8 mois

Ingrédients

sucre*, blancs d’œufs*, sel, arôme vanille*.
Allergènes : œuf.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 396 kcal / 1683 kJ; Matières grasses : 1,10 g dont acides gras saturés : 0,02 g; Glucides : 95,3 g dont sucres : 84,1 g; Protéines : 3,3 g; Sel : 0,3 g

Meringues Tradition

Un cœur fondant associé à une coque croustillante. Des arômes de vanille naturelle donnent à cette meringue traditionnelle une note aromatique raffinée.

Curbelets pur beurre BIO

Curbelet est le nom Quercynois de la Gaufre d’antan. Fabriquée à partir d’ingrédients bio certifiés par Ecocert®, elle procure un plaisir de dégustation unique.

Conditionnement

Barquette 125g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Farine T65*, sucre de canne*, jaunes d’œufs*, beurre* 12%,  sel marin non raffiné.
Allergènes : Farine, œufs, lait.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 429 kcal / 1813 kJ; Matières grasses : 7,8 g dont acides gras saturés : 1,45 g; Glucides : 80,8 g dont sucres : 35,1 g; Protéines : 7,8 g; Sel : 0,5 g

Conditionnement

Barquette 125g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Farine T65*, sucre de canne*, jaunes d’œufs*, beurre* 12%,  sel marin non raffiné.
Allergènes : Farine, œufs, lait.

*Produit issu de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 429 kcal / 1813 kJ; Matières grasses : 7,8 g dont acides gras saturés : 1,45 g; Glucides : 80,8 g dont sucres : 35,1 g; Protéines : 7,8 g; Sel : 0,5 g

Eventails pur beurre BIO

L’éventail pur beurre fait partie de la gastronomie française des desserts à l’ancienne. Cuit dans un moule en fonte, cette gaufre est pliée en 4 encore chaude, ce qui lui donne son esthétique si caractéristique.

Cigares chocolat BIO

Cette grosse gaufre généreusement nappée dans un chocolat fondu est exclusivement élaborée à partir d’ingrédients bio. Une autre façon de célébrer l’alliance du bon et du sain !

Conditionnement

Barquette 110g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Farine T65*, chocolat* (cacao*, sucre*, beurre de cacao*), sucre de canne*, jaunes d’œufs*, beurre*, sel marin non raffiné. Parfum : Vanille Bio*.
Allergènes : Farine, œufs, lait.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 477 kcal / 2001 kJ; Matières grasses : 18,4 g dont acides gras saturés : 12,09 g; Glucides : 69,7 g dont sucres : 38,3 g; Protéines : 6,5 g; Sel : 0,3 g

Conditionnement

Barquette 80g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Chocolat*(cacao*,sucre*, beurre de cacao*) sucre de canne*, blancs d’œufs*, sel marin non raffiné. Arôme : Vanille Bio*
Allergènes : œuf.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 457 kcal / 1925 kJ; Matières grasses : 13,2 g dont acides gras saturés : 10,08 g; Glucides : 80,2 g dont sucres : 67,4 g; Protéines : 3,7 g; Sel : 0,2 g

Meringues chocolat BIO

Chocorettes BIO

Conditionnement

Sachet 100g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Chocolat* (cacao*, sucre*, beurre de cacao*), sucre de canne*, blancs d’œufs*, sel marin non raffiné. Parfum : Vanille Bio*.
Allergènes : œufs.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 457 kcal / 1925 kJ; Matières grasses : 13,2 g dont acides gras saturés : 10,08 g; Glucides : 80,2 g dont sucres : 67,4 g; Protéines : 3,7 g; Sel : 0,2 g

Conditionnement

Sachet 100g

Conservation

8 mois

Ingrédients

sucre de canne*, blancs d’œufs*, miel (2,9%)*, sel.
Allergènes : œuf

*Produits issus de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 396 kcal / 1683 kJ; Matières grasses : 1,10 g dont acides gras saturés : 0,02 g; Glucides : 95,3 g dont sucres : 84,1 g; Protéines : 3,3 g; Sel : 0,3 g

Meringues au miel BIO

Meringues Citron BIO

Conditionnement

Sachet 100g

Conservation

8 mois

Ingrédients

sucre de canne*, blancs d’œufs*, arôme naturel de citron*, sel.
Allergènes : œuf

*Produits issus de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 396 kcal / 1683 kJ; Matières grasses : 1,10 g dont acides gras saturés : 0,02 g; Glucides : 95,3 g dont sucres : 84,1 g; Protéines : 3,3 g; Sel : 0,3 g

Conditionnement

Sachet 100g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Sucre de canne*, blancs d’œufs*, noisettes (7,9%)*, sel.
Allergènes : œuf, noisettes

*Produits issus de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 396 kcal / 1683 kJ ; Matières grasses : 1,10 g dont acides gras saturés : 0,02 g ; Glucides : 95,3 g dont sucres : 84,1 g ; Protéines : 3,3 g ; Sel : 0,3 g

Meringues Noisettes BIO

L’irrésistible goût des noisettes torréfiées associé au croquant de la meringue va faire succomber petits et grands.